Ingefær Stødt Mill & Mortar 50 g økologisk

Ingefær Stødt Mill & Mortar 50 g økologisk

50 g. Ingefær Stødt Mill & Mortar anvendes ofte i bagværk, i supper, marinader og smoothies, sursyltning, pickles og chutney. Ingefær Stødt Mill & Mortar er velegnet til at blande med andre krydderier og kan bruges som alternativ til frisk ingefær. Mill & Mortar Trading Company.

Ingefær Stødt Mill & Mortar har en varm, krydret og sødlig aroma, der, både frisk og tørret, spiller en væsentlig rolle i det asiatiske køkken.

Ingefær er en rodfrugt og Mill & Mortars bliver dyrket økologisk i Develapola gruppen i Gampaha distriktet på Sri Lanka.
Ingefær er altid at foretrække frisk.
Kig efter en tynd skal og en rod uden spirer.
Roden skal, når det skrælles eller rives, safte.

Har man ikke adgang til den friske rod eller er man ikke til den lidt besværlige skrælning og trevlede rivning, så kan den tørrede ingefær bruges som alternativ.
Ingefær er sammen med chili og hvidløg nok de vigtigste krydderier i det asiatiske køkken.
I Danmark bruges ingefær rigtig meget i bagning af små og store kager og en hel del til sursyltning, pickles og chutney.

Ingredienser i Ingefær Stødt Mill & Mortar økologisk:
Økologisk ingefær, stødt af skovhavehøst.

Opbevares tørt, køligt og lufttæt.