Matcha te (green tea powder) Ø 50 g

Matcha-te er en japansk, grøn te med en rig tradition og en smuk jadegrøn farve. Fremstillet af de fineste teblade fra årets første høst, 1st flush, som bliver skærmet mod direkte sollys for at opnå en høj koncentration af klorofyl. Teen er derefter dampet, tørret og malet til et fint pulver ved hjælp af en stenmølle.
Matcha-te er kendt for sin runde og delikate smag, og dens friske duft. Denne matcha stammer fra Uji i Japan, et af de mest kendte matcha-distrikter.
Brug den til teceremonier, i smoothies eller som ingrediens i is for at tilføje en autentisk japansk smag.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Sådan tilberedes en perfekt kop Matcha-te:
Du skal bruge: * Piskeris af bambus * Ske af bambus * Matcha skål * Si - evt. lille kopsi.
1. Varm skålen op med lidt varmt vand og tør den af
2. Tag to mål med lille top med skeen og si ned i skålen. (cirka halv teske).
3. Tilsæt 1,5 - 2 dl. 75-80 grader varmt vand i skålen.
4. Pisk i ca. et minut. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at lukke lufthuller i det skum, der dannes.