Umami Paste with Ginger Clearspring 150 g økologisk

Umami Paste with Ginger Clearspring 150 g økologisk

150 g. Umami Paste with Ginger Clearspring økologisk er en fermenteret  pasta med umami smag. Kan bruges i dip, sauce og wok og marinade eller blandet med olivenolie og citronsaft til salatdressing med umami-smag. Allergener SOJA OG HVEDE. Vegan. NatureSource.

Umami Paste with Ginger Clearspring er lavet af fermenterede ris tilsat soyasauce og frisk ingefær og kan anvendes i alle retter, når du vil skabe en større smagsoplevelse.

Umami er et forholdsvis nyt begreb i dansk madkultur.
Umami betyder velsmag på japansk og er sammen med surt, sødt, salt og bittert en af de fem grundsmage.

Umami smagen findes i f.eks. soltørrede tomater, sildefisk, svampe, tang og soyasauce og med Umami Paste with Ginger Clearspring kan du nemt tilsætte den delikate umami-smag til dine retter og dermed fremhæve de øvrige ingrediensers smag.

Ingredienser i Umami Paste with Ginger Clearspring:
SOJA sauce* 47 % (vand, SOJAbønner*, HVEDE*, Havsalt)
Riskultur* 27 % (Ris*, Koji 0,001 %)
Vand
Ingefær* 3 %
*  = Økologisk.

Næringsindhold i Umami Paste with Ginger Clearspring pr. 100 g:
Energi 445 kJ / 105 kcal
Fedt 0,4 g
  heraf mættede fedtsyrer < 0,1 g
Kulhydrat 20 g
  heraf sukkerarter 3,0 g
Kostfibre 0,7 g
Protein 5,4 g
Salt 6,3 g.

Umami Paste with Ginger Clearspring opbevares køligt og mørkt.
Efter åbning opbevaring på køl og bruges inden for 8 måneder.

Oprindelse Storbritannien.